St. Petrus Witte, witte kaas van geitenmelk
Petrus is de beroemde geitenhoeder uit de middeleeuwen die in de Peel waakte over het wel en wee van de geiten. Zijn naam en faam is door de tijd heen niet verloren gegaan en zo ook de overleveringen van de verhalen over zijn zorgen voor de geiten.
De boerderijen in de Peel kenden Petrus niet alleen als geitenhoeder maar ook als specialist in het maken van kaas van geitenmelk. Het doet dan ook recht aan de historie en aan Petrus om hem te vernoemen in de hedendaagse witte kaas die Farmer House Products produceert op basis van geitenmelk.
Een bijzonder smaakvol kaasje met een aparte bite.
De St. Petrus Witte is verkrijgbaar in olie kruiden, op pekelwater of droog begast in verpakkingen vanaf 330gr tot en met 12.5kg. Private label behoort ook tot de mogelijkheden.
